{"product_id":"tukizinokenngokare","title":"築地の健吾カレー【カレー工房ギャーコラボ】","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e築地の健吾×カレー工房ギャースペシャルコラボ商品発売開始！\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e健吾さんと言えばカレー！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eギャーさんと言えばカレー！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本で一番カレーを食べるマネージャー、築地の健吾とカレー工房ギャーさんとのコラボ商品！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそして！！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e辛口を克服した健吾さんに合わせて、辛味パウダー「ナナフシミ」を開発！！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e辛いものが苦手な方でも食べやすいカレーに、お好みで量を調整して使える「ナナフシミ」がセットになった辛口がオススメです！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカレーは豚バラ軟骨のトロっとした大きなお肉が入ったカレー！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e健吾さん流に揚げ物をトッピングして、更にボリュームアップして食べるなど、アレンジも無限大です！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e自信作のカレー、ぜひ一度ご賞味ください！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eカレー工房ギャーさんからこだわりメッセージをお届け！！\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e①苦み・渋みの演出\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e健吾さんは甘口がお好みということで、\u003cwbr\u003e味わいもそちらへ振っています。\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003eただ、甘さだけだと平坦な味わいになりがちなので、\u003cwbr\u003e逆に他の味覚をプラスすることで「甘みが際立つ」\u003cwbr\u003eためのフックにしています。\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003eスパイスの組み合わせによりほのかな「苦み」を。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003eきび砂糖を使うことで若干の「渋み」を。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e多すぎると味が荒れてしまい、\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e少なすぎると味が平らになってしまう。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003eそのギリギリのラインを探ってみました。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003eお気付きいただけると幸いです。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e②甘みの組み立て\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e今回、複数の甘み要素を一つ一つ丁寧に絡めてみました。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e・野菜や豚脂、フルーツ由来の自然な優しい甘み\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e・きび砂糖由来のこってりした甘み\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e一般的な上白糖や甘味料で演出したのではない、\u003cwbr\u003e多重構造の甘みを、おそらくお楽しみいただけると思っています。\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\u003cp\u003e⭐️ナナフシミのオススメ⭐️\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e少し刺激が強めなので、何をするにも少量ずつお試しください！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e①スパイスオイルを作る\u003cbr\u003eナナフシミ１：好きな油２〜３、の割合で混ぜることで\u003cbr\u003e香味あふれるスパイスオイルを作れます。\u003cbr\u003eそうすることで汁物料理に馴染ませやすくなったり、ドレッシングのベースなどにも利用できます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e②そのままかける\u003cbr\u003eお好きな料理にパラパラっと\u003cbr\u003eお肉の下味付けにも活躍します\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e③ポテトやポップコーンのシーズニングに\u003cbr\u003e少しずつかけてお試しください！\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【商品詳細】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e◆築地の健吾カレー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・名称\u003cbr\u003eカレー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・原材料名\u003cbr\u003e豚バラ軟骨（国産）、玉ねぎ、カレーフレーク（食用混合油（牛脂、豚脂、パーム油）、小麦粉、カレー粉、砂糖、食塩、コーンスターチ、ビーフエキス、牛脂、コーンフラワー、香辛野菜、トマトペースト、ソース末、ココナッツペースト、しょうゆ末）、にんじん、香辛料、チャツネ、きび砂糖、ブイヨン／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、乳化剤、酸味料、香辛料抽出物、香料、増粘剤（グァーガム）、酸化防止剤（ビタミンE）（一部に小麦・牛肉・大豆・豚肉・りんごを含む）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・殺菌方法\u003cbr\u003e気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・栄養成分（１袋あたり・推定値）\u003cbr\u003e熱量　234.8kcal\u003cbr\u003eたんぱく質　10.3g\u003cbr\u003e脂質　14g\u003cbr\u003e炭水化物　17.6g\u003cbr\u003e食塩相当量　1.78g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・含まれるアレルギー\u003cbr\u003e小麦・牛肉・大豆・豚肉・りんご\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・保存方法\u003cbr\u003e直射日光、高温多湿を避けて保存してください\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・製造者\u003cbr\u003e京都府京都市南区吉祥院御池町６\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e社会福祉法人　径福祉会\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお客様相談室　０７５－９２１－０８７８（受付時間：月・火・金11～15時）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・内容量\u003cbr\u003e180g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・賞味期限\u003cbr\u003e2028.4.30\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eーーーーーーーーーーーーー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e◆ナナフシミ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・名称\u003cbr\u003eミックススパイス\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・原材料名\u003cbr\u003eコーングリッツ（国内製造）、コーンフラワー、ブラックペッパー、ガーリック、チリ、ジンジャー、ナツメグ、カルダモン、クローブ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・栄養成分（１袋あたり・推定値）\u003cbr\u003e熱量　58.3kcal\u003cbr\u003eたんぱく質　1.98g\u003cbr\u003e脂質　1.09g\u003cbr\u003e炭水化物　10.31g\u003cbr\u003e食塩相当量　0.01\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・含まれるアレルギー\u003cbr\u003e無し\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・保存方法\u003cbr\u003e直射日光、高温多湿を避けて保存してください\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・製造者\u003cbr\u003e京都府向日市寺戸町八ノ坪１２０\u003cbr\u003eカレー工房ギャー\u003cbr\u003eお客様相談室　０７５－９２１－０８７８（受付時間：月・火・金11～15時）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・内容量\u003cbr\u003e15g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・賞味期限\u003cbr\u003e2027.4.30\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【発送時期】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e５月中旬順次\u003c\/p\u003e","brand":"モノフシギ","offers":[{"title":"築地の健吾カレー【辛口】辛味パウダーナナフシミ付き","offer_id":40716057116801,"sku":null,"price":1800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"築地の健吾カレー【甘口】","offer_id":40716057084033,"sku":null,"price":1500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"万能辛味パウダーナナフシミ","offer_id":40716057149569,"sku":null,"price":300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/1777\/4977\/files\/e52a5e298662fe26a5b4b3623f108004_217213d9-2534-45bc-aada-8d4f082253bc.png?v=1778057638","url":"https:\/\/monofushigi.com\/products\/tukizinokenngokare","provider":"モノフシギ","version":"1.0","type":"link"}